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4-1、植物的運輸構造
4-2、植物體內物質的運輸
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教務處
4-2
、
植物體內物質的運輸
一、
物質的運輸
植物的葉可行光合作用,是製造並提供葡萄糖
的場所。光合作用所產生的養分可以經由韌皮部向
下運輸至莖或根部以供利用或儲存,也可以向上運
輸至莖頂的新芽提供生長所需。養分運輸的原則,
是由提供的地方,送至需求的地方,因此
韌皮部
運
輸的方向可以由上至下,也可以由下至上。
植物體內所需要的
水分
與礦物質,主要由根
部吸收,經由木質部單向的由下至上、往莖與葉
的方向運輸。而
根
的部分表皮細胞會向外突起形成
根毛,根毛可增加吸收水分和礦物質的表面積(圖 4-6) 。
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二、
水分的散失與吸收
水及礦物質由
根毛及表皮細胞
進入根後
,便由
木質部
向上運輸至葉,少部分的水提供細胞利用,
大部分的水會變成水蒸氣,由氣孔散失至空氣中。
水蒸氣由氣孔散失的現象,稱為蒸散作用。由於植
物的木質部由根、莖到葉連成一條充滿水的細管,
因此當水從氣孔蒸散時,會產生一股拉力,把莖內 的水往上拉,根部的水也隨著上升(圖4-7)。因此, 蒸散作用是植物體內水分向上運輸的主要動力。
氣孔
主要分布在葉的表皮組織上,由成對的保衛細胞調節開孔的大小。氣孔是水分散失、氧氣和二氧化碳進出植物的主要門戶,通常在白天開放而夜晚關閉,但當植物體內缺水時,即使是白天,氣 孔仍會關閉,以減少水分的散失(圖4-8)。
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